Arónie - Černý jeřáb

Aronie, černý jeřáb nebo chcete-li temnoplodec, je 2 - 3 metry vysoký keř původem ze Severní Ameriky. Jeho svíravě trpké plody jsou neocenitelným zdrojem antioxidantů a vitamínu C, není tedy divu, že se u nás rychle zabydlel a těší se stále větší oblibě. Keř aronie roste i v polostínu, například pod stromy. Plody dozrávají v polovině léta. Pokud chceme využít jejich léčebných účinků, jíme je syrové. Jinak jsou vhodné pro běžné zpracování, například pro výrobu sirupů, džemů, ale třeba i vína.