Rybíz

Rybíz patří mezi nejoblíbenější drobné ovoce a díky nenáročnému pěstování by neměl chybět na žádné zahradě. Pěstovat můžete červený, černý i bílý rybíz. Jednotlivé odrůdy se liší chutí, velikostí plodů i dobou zrání. Rybíz se hodí k přímé konzumaci, do koláčů, marmelád, sirupů i k zamražení a při správné péči dokáže pravidelně přinášet bohatou úrodu.

Pokud hledáte černý rybíz s výraznou chutí, můžete sáhnout například po rybízu 'Little Black Sugar' nebo osvědčené odrůdě rybíz 'Titania'. Mezi oblíbené červené odrůdy patří rybíz 'Jonkheer van Tets', který potěší bohatými hrozny šťavnatých plodů. Pro jemnější a sladší chuť je zajímavou volbou také bílý rybíz 'Witte Hollander'.

Jak pěstovat rybíz?

Rybíz nejlépe prospívá na slunném až polostinném stanovišti. Na slunci zpravidla bohatěji plodí a plody lépe vyzrávají, v lehkém polostínu však dobře roste také. Vyhovuje mu humózní, výživná a dobře propustná půda s dostatkem vláhy. Nejvhodnější dobou pro výsadbu je jaro nebo podzim, kontejnerované sazenice ale můžete vysazovat během celé vegetační sezóny, pokud není půda zmrzlá nebo extrémně vyschlá.

Po výsadbě rybíz pravidelně zalévejte, zejména během zakořeňování, kvetení a tvorby plodů. Půdu kolem keře můžete zamulčovat, aby si déle udržela vláhu. Pro pravidelnou úrodu je důležitý také řez – starší a málo plodné větve postupně odstraňte, aby měl keř dostatek mladých výhonů. Na jaře rybízu prospívá přihnojení kompostem nebo hnojivem určeným pro drobné ovoce. Dobře zakořeněné rostliny jsou mrazuvzdorné a bez problémů zvládají běžné české zimy.