Křen selský 'Armoracia rusticana' v květináči

Detailní popis produktu

Křen selský (Armoracia rusticana) je statná vytrvalá kořenová zelenina. Zahrádkáři ho pěstují pro mohutný, silně aromatický kořen s výrazně ostrou chutí. Vytváří bohaté trsy velkých, svěže zelených listů a od května do června také jemná květenství. Dorůstá výšky přibližně 60–100 cm. Kořen se sklízí na podzim, nejčastěji v říjnu či listopadu. Čerstvě nastrouhaný kořen se skvěle hodí k masu a uzeninám, do omáček, pomazánek, salátů i zavařenin. Křen lze pěstovat v zeleninových a bylinkových záhonech.

Křen selský nejlépe prospívá na slunném stanovišti, dobře však snáší i polostín. Vyžaduje hlubokou, kyprou, humózní a výživnou půdu, ve které mohou kořeny růst rovně a do délky. Půdu udržujte mírně vlhkou, zároveň však nesmí být trvale přemokřená. Rostlina je nenáročná, velmi odolná a na jednom místě vydrží mnoho let. Protože se snadno rozrůstá kořenovými oddenky, doporučujeme její růst v menších zahradách průběžně regulovat. Je plně mrazuvzdorná a nevyžaduje zimní ochranu.

• Stanoviště: slunce, polostín
• Termín výsadby: jaro nebo podzim
• Doba kvetení: květen až červen
• Doba sklizně: říjen, listopad
• Typ půdy: hluboká, kyprá, humózní a mírně vlhká
• Výška rostliny: 0,6–1 m
• Mrazuvzdornost: plně mrazuvzdorný