Stručný průvodce: Jak správně zasadit a pěstovat ovocné stromy a drobné ovoce

Dejte zahradě nový život. Nejvhodnější dobou sázení ovocných stromů a keřů drobného ovoce je podzim a jaro. Zasaďte si první angrešt, jabloň, třešeň nebo rovnou malý sad. V nabídce Jahodárny Brozany nad Ohří najdete desítky výpěstků, které jsou ihned připraveny k výsadbě.

Vyberte si správně

Správný výběr, výsadba a péče v prvním roce rozhodují o tom, jestli vám daná rostlina poskytne bohatou úrodu. Ne každý ovocný stromek a keřík s drobným ovocem se však hodí do každé zahrady. Pečlivě pro vás připravujeme k jednotlivým produktům popisky, v nichž najdete specifikace dané rostliny a jejích potřeb. Důležitým parametrem je u každé z nich podnož.

Co je to vlastně podnož?

Podnož je část stromku, na kterou je naroubovaná konkrétní odrůda. Má zásadní vliv na růst, velikost, mrazuvzdornost i životnost stromu. Vybrat správnou podnož znamená ušetřit si spoustu starostí, a taky vědět, jestli se vám strom vejde mezi záhonky, nebo bude za pár let stínit půl zahrady.

Ovocný strom dorazil domů. Co teď?

Máte vybráno, stromek z Jahodárny Brozany nad Ohří dorazil pečlivě zabalený k vám domů. Většina našich sazenic je prostokořenná, tedy bez zemního balu. Aby se dobře ujaly, musejí co nejdřív do země, ideálně do 48 hodin od převzetí.

Kdy sázet ovocné stromy

Podzimní výsadba (říjen až do zámrazu) je ideální. Půda je ještě teplá a do jara stromky krásně zakoření. Pokud už teď víte, že to nestihnete, počkejte s objednáním stromku až na jarní výsadbu (březen, duben) po rozmrznutí půdy. Na jaře je však nutné hlídat zálivku, protože půda rychleji vysychá.

Jak zasadit ovocný strom krok za krokem

Klíčem k úspěchu je správná výsadba. Měli byste stromku vytvořit takové podmínky, aby se bez problémů ujal a začal brzy růst.

1. Vyberte slunné, vzdušné místo. Stromky nesázejte do jam po starých stromech. Půda v nich bývá vyčerpaná.
2. Vykopejte jámu. Měla by být přibližně dvakrát širší a hlubší, než je délka kořenů, tj. přibližný průměr jámy 40–60 cm a hloubka cca 40–60 cm, podle velikosti kořenů. Na dno nasypte trochu kompostu nebo zahradnického substrátu (pozor – nikdy ne čerstvý hnůj, příliš silné živiny by mladé kořeny poškodily.).
3. Namočte kořeny na několik hodin do vody. Po vytažení upravte jejich délku: zkraťte poškozené nebo příliš dlouhé části.
4. Stromek zasaďte tak, aby místo roubování bylo cca 10 cm nad zemí. (Pro zahradníky-začátečníky: Místo roubování na ovocném stromku je viditelné jako mírné rozšíření nebo „kolínko“ na kmínku, obvykle těsně nad kořeny, a musí být při výsadbě zasaženo až 10 cm nad zemí. Toto místo je hranice, kde byla roubovaná odnož (ušlechtilá odrůda) připevněna na podnoži (kořenové části)).
5. Zasypte jámu zeminou, udusejte, jemně přišlápněte, aby kolem kořenů nevznikly vzduchové kapsy.
6. Stromek přivažte ke kůlu a důkladně zalijte.
7. Zamulčujte kůrou, slámou. Vrstva mulče chrání půdu před vysycháním a plevely.

Tip: Sázíte-li smíšený sad, držte se průměrné vzdálenosti asi 4–5 metrů mezi stromy. Od plotu nebo budov nechte alespoň 2 metry odstup, aby měly koruny prostor k růstu. V případě, že váš pozemek navštěvuje zvěř, chraňte stromek před okusem pomocí ochranných návleků nebo oplocení.

Jak pečovat o nově vysazený stromek

První rok po výsadbě je pro stromek nejdůležitější. Potřebuje se adaptovat, zakořenit a vytvořit si stabilní základ. Proto mu dopřejte pravidelnou, ale šetrnou péči. Půdu udržujte vlhkou, nikoli přemokřenou. Přelití je stejně nebezpečné jako sucho. Na jaře můžete přidat kompost nebo organické hnojivo, nikdy však hned po výsadbě. V mrazivých oblastech můžete mladé stromky i přihrnout zeminou či chvojím, aby kořeny nepromrzly. 

První řez po výsadbě

Řez podporuje lepší ujmutí. Proveďte ho hned po zasazení nebo brzy na jaře, než začne strom rašit. U klasických ovocných stromků ponechte 3–5 základních větví směřujících do stran, ostatní výhony odstraňte.

• Kosterní větve zkraťte asi o třetinu, vždy na pupen směřující ven z koruny. Podpoříte tak její rovnoměrný tvar.
• Terminál (hlavní výhon) by měl zůstat asi o třetinu delší než ostatní větve.

Řezné rány ošetřete štěpařským voskem. V dalších letech už postačí jen tvarovací řez podle potřeby.

Jak pěstovat ovocné sloupovité stromky

Pokud jste si pořídili sloupovitý ovocný stromek, princip výsadby zůstává stejný. Také potřebuje slunné stanoviště, dostatečně hlubokou jámu i pečlivé zalití po výsadbě. Jen s několika rozdíly:

• Sloupovité stromky můžete sázet blíž k sobě, rozestupy stačí 50–80 cm.
• Většinou nepotřebují kůl, protože rostou vzpřímeně a mají pevný hlavní výhon.
• Hlavní výhon nikdy nezkracujte. Na jaře jen zkracujte postranní výhony na 10–15 cm.

Tím si stromek zachová svůj štíhlý, elegantní tvar a brzy začne bohatě plodit. Sloupovité odrůdy jsou navíc ideální tam, kde není mnoho místa. Snadno se vejdou k plotu, podél cesty nebo i do velké nádoby na terase.

Jak sadit drobné stromkové ovoce

A když už máte vysazené stromy, možná přemýšlíte i o tom, čím je na zahradě doplnit. Skvělou volbou jsou ovocné keře, třeba rybíz, angrešt, josta nebo borůvky. Jsou nenáročné, zabírají minimum místa a potěší první úrodou už druhý rok po výsadbě.

Postup výsadby je podobný jako u stromků. Důležité je vybrat vhodné místo a dopřát keřům dostatek vláhy. Jen pamatujte na několik rozdílů:

• Rybíz a angrešt sázejte tak, aby byl kořenový krček několik centimetrů pod úrovní půdy. Tím vznikají nové výhony a keře lépe zakoření.
• Borůvky potřebují kyselejší půdu (pH 4–5). Nejlépe jim svědčí speciální substrát.

První rok nechte keře růst volně, aby dobře zakořenily. Řez provádějte až od druhé sezóny. Zkraťte poškozené nebo starší větve a nechte růst ty nejsilnější nové výhony. Rybíz i angrešt se zmlazují zhruba každé tři až čtyři roky, borůvky jen minimálně. 

Tip: Pokud to prostor dovolí, vysaďte alespoň dva různé keře stejného druhu. Vzájemně se opylují a odmění vás většími a chutnějšími plody. 

Kde koupit ovocné stromky?

V Jahodárně Brozany nad Ohří pro vás s láskou připravujeme zdravé, silné sazenice, které jsou připravené růst dál na vaší zahradě. Každý stromek pečlivě balíme, aby dorazil v perfektní kondici.