Houby a lesní plody
Houby mají v tradiční české kuchyni nezastupitelné místo. V jejich sběru i konzumaci je Česká republika na jedné z prvních příček na světe. Oblíbené houby jsou nejen velmi chutné, ale jejich konzumace také prospívá našemu zdraví. Obsahují velké množství bílkovin (v sušených houbách je až 30 % bílkovin), aminokyselin a glycidů. Mají také vitamíny skupiny B a v malém množství i vitamín D. Z této hodnotné suroviny lze připravit spoustu skvělých jídel. Svou chutí vylepší smažené placky, bramboráky, nádivky, guláše, masové směsi, polévky nebo omáčky. Vynikající budou také ve smaženicích, se zeleninou nebo s vejci.
Lesní plody jsou rovněž nejen velmi chutné, ale i zdraví prospěšné. Hodí se do spousty pokrmů v teplé i studené kuchyni. Pokud si je nemůžete sami vypěstovat ani nasbírat, můžete si je ulovit u nás. Maliny, borůvky, ostružiny nebo brusnice si zaslouží místo ve vaší domácnosti, ať už jsou čerstvé, zavařené či sušené.
Brusinky se pyšní spoustou blahodárných účinků na naše zdraví.
Směs hub ve sladkokyselém nálevu vyniká svou skvělou chutí.
Dopřejte si chuť medvědího česneku i mimo sezónu s lahodným pestem.
S tímto lahodným kořením si můžete dopřát houbovou chuť kdykoliv.
Sušené křemenáče a kozáky jsou skvělé v tradiční české kuchyni.
Sušené lišky z českých lesů promění vaše pokrmy na gurmánské zážitky.
Sušené lišky z českých lesů promění vaše pokrmy na gurmánské zážitky.
Hříbky z českých lesů mají výrazné aroma a v kuchyni nezastupitelné místo.
Hříbky z českých lesů mají výrazné aroma a v kuchyni nezastupitelné místo.
Královna mezi houbami s blahodárnými účinky je v kuchyni velmi ceněná.
