Kedluben

Kedluben (Brassica oleracea var. gongylodes) patří mezi nejoblíbenější košťálovou zeleninu. Tato dvouletá rostlina pochází ze Středozemního moře a dnes se nejvíce pěstuje ve střední a západní Evropě. Je ceněná pro svou lehce stravitelnou hlízu, která se konzumuje syrová, vařená i pečená a vyniká jemně nasládlou chutí.

Obsahuje vitamin C, draslík, vlákninu a antioxidanty, které podporují imunitu a zdravé trávení. Kedlubny se snadno pěstují, rychle rostou a nejlépe prospívají na slunném stanovišti s humózní půdou. Skvěle se hodí do salátů, polévek, zapékaných jídel i jako zdravá svačinka.

V naší nabídce najdete klasické bílé i modré kedlubny, jako je 'Sparta' s jemnou chutí nebo 'Azur' s pevnější dužinou. Pokud chcete vypěstovat opravdu velký kedluben, sáhněte po odrůdě 'Gigant', který dorůstá větších rozměrů, ale zůstává krásně šťavnatý a lahodný.

Spolu s kapustou a květákem patří kedluben mezi tradiční brukvovitou zeleninu, kterou si snadno vypěstujete ze semen SEMO a vychutnáte si její šťavnatou chuť přímo z vlastní zahrady.